¿Arroz con dulce o majarete?
Dos postres deliciosos de esta época: el arroz con dulce con almojábanas y el majarete sedoso, cremoso y sobre todo sabroso.
Nuestros artículos sobre Sabroso y saludable
Buscando guayabas, el póker y las lentejuelas
Recetas de casquitos y jalea de guayaba.
El olvido de los postres puertorriqueños
El dulce de lechosa era un postre muy común en todas las casas, cafeterías, y restaurantes en mis tiempos de juventud, ¿y que pasó? ¡Aquí la receta!
Del tabulé a los falafels
Los falafels son una “albóndiga” de garbanzos que se pueden freír o hacer al horno y son muy fácil de confeccionar.
La lucha palestina, Dominique y el tabouli o tabulé
En apoyo y solidaridad con el pueblo palestino, hoy comparto la receta de tabouli que aprendí a confeccionar con mi amiga Dominique.
Nilda Quijano presenta la sección "Sabroso y Saludable"
Inauguramos la sección Sabroso y Saludable con Nilda Quijano, con una receta de ¡pancakes de calabaza!